Bebek Sebze Çorbası (+6 Ay) Tarifi İçin malzemeler
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
6 diş sarımsak
½ (yarım) sap pırasa
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kabak
1 dal karnabahar
1 dal brokoli
700 g kıyma
5 yemek kaşığı yoğurt (tam yağlı)
4 yemek kaşığı tam buğday unu
7 su bardağı içme suyu
Bebek Sebze Çorbası (+6 Ay) Nasıl Yapılır?
Tüm sebzeleri yıkayıp doğrayalım. Bir tencereye yağları, soğanı ve sarımsakları alalım. Hafif yumuşayana kadar karıştıralım.
Ardından içerisine kıymayı koyalım. Kıyma iyice piştikten sonra sebzeleri ilave edelim ve yumuşamalarının ardından 6 bardak suyu ekleyelim.
Bu esnada ayrı bir kapta yoğurt, un ve kalan bir bardak suyu çırpma teli ile karıştıralım.
Karıştırırken tencerede pişen kıymalı sebze suyundan da kepçe ile alıp ekleyelim, ılık sıcaklığa gelince tenceredeki çorbaya hazırladığımız terbiyeyi ilave edelim.
Çorbayı iyice kaynatalım. Tüm besinler piştikten sonra ocağı kapayalım ve blenderdan geçirelim.
